Говорят, что это 3 самых питательных продукта на планете: разбираемся, какие именно и почему
Существует множество продуктов, которые можно добавить в свой рацион. Некоторые из них богаты белком, другие являются отличными источниками витаминов и минералов. Но что делать, если вы хотите получить все необходимые питательные вещества в одном приёме пищи?
Выбор правильного блюда может быть нелёгкой задачей, так как желудок не всегда может вместить большое количество пищи. Однако есть продукты, которые содержат все необходимые питательные вещества. Если вы ищете полезные и питательные продукты для улучшения своего рациона, то вы обратились по адресу.
Сегодня я расскажу о трёх продуктах, которые являются рекордсменами по содержанию питательных веществ на планете и о том, как они могут повлиять на ваше здоровье.
Предупреждение
Информация представленная в данной статье предназначена исключительно для ознакомительных целей и не рассматривается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, постановки диагноза или лечения.
Автор не является врачом и не рекомендует самостоятельно лечиться или использовать недоказанные методы лечения. Напоминаю, что обращение к врачу и следование рекомендациям доказательной медицины являются единственно верным решением в борьбе с различными заболеваниями.
1. Лосось
Если вы любите рыбу, то вам повезло! Лосось – один из самых питательных продуктов в мире. Эта жирная рыба содержит все необходимые питательные вещества, которые необходимы для вашего здоровья.
В 100 граммах лосося вы найдете почти 25 граммов белка, 250 миллиграммов фосфора, 400 миллиграммов калия и 30 миллиграммов магния. Кроме того, лосось богат кальцием, витамином С, селеном и фолиевой кислотой. Также в нём есть следовые количества витамина D, рибофлавина, тиамина, витамина В6, витамина А, меди и цинка.
Лосось можно разделить на две категории: дикий и выращенный на фермах. Хотя их питательный состав может отличаться, у обоих есть свои преимущества. Например, в выращенном на ферме лососе содержание жира немного выше, чем в диком. Это связано с условиями выращивания, а конкретно с тем, что в нём больше насыщенных, мононенасыщенных и омега-3 жирных кислот.
Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы. Они помогают снизить уровень триглицеридов и значительно снизить кровяное давление.
Накопление триглицеридов может привести к образованию бляшек в артериях, которые могут препятствовать притоку крови к сердцу и вызывать сердечно-сосудистые проблемы.
Осложнения, связанные с гипертонией, также влияют на работу сердца, создавая избыточное давление на стенки артерий. Это заставляет сердце работать интенсивнее, что со временем может привести к различным структурным и функциональным изменениям, которые могут спровоцировать сердечный приступ или инсульт.
Если вы хотите увеличить потребление омега-3 жирных кислот в своём рационе, подумайте о том, чтобы добавить лосось в свои блюда. Многие виды рыбы, такие как тунец, содержат значительное количество ртути, которая может быть токсична и потенциально опасна для здоровья при употреблении в больших количествах.
Однако для беременных и кормящих женщин содержание ртути в лососе относительно низкое. Рекомендуется ограничить потребление лосося до двух-четырёх порций в неделю.
Кроме того, лосось является отличным источником белка, который необходим для построения и поддержания мышц и тканей организма. Белок также помогает синтезировать гормоны, ферменты и молекулы гемоглобина, которые переносят кислород. Кроме того, белок может помочь вам начать процесс похудения, обеспечивая чувство сытости и снижая аппетит.
А если вам будет интересно узнать, какие 7 продуктов избавят от неприятного запаха изо рта, то об этом я рассказал в премиум сообществе. Рекомендую там почитать и посмотреть другие материалы, которые недоступны в открытом доступе.
Присоединяйтесь к нашему премиум сообществу, чтобы быть в курсе последних новостей и советов по здоровью и ЗОЖ!
2. Черника
Черника — это не просто вкусный и полезный фрукт, но и настоящий суперфуд. Она содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые делают её особенно ценной для нашего здоровья.
В 100 граммах черники можно найти более 10 мг кальция и 85 мг калия, а также железо, биотин, цинк, медь и марганец в незначительных количествах. Но это ещё не всё!
Яголы часто содержат большое количество флавоноидов, и черника — не исключение. Флавоноиды — это природные соединения, которые известны своей антиоксидантной активностью. Они помогают бороться с окислительным стрессом и выводят вредные токсины из организма.
Черника богата антоцианами — природными пигментами, которые придают фрукту поразительный сине-фиолетовый цвет. Исследования показывают, что флавоноиды антоцианов составляют 60% антиоксидантов, содержащихся в чернике. Это делает чернику одним из самых важных источников пользы для здоровья.
Одно исследование показало, что высокое потребление антоцианов благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Потребление разумного количества черники и клубники может снизить риск сердечного приступа более чем на 30%.
Исследования также свидетельствуют об улучшении кровяного давления у людей, потребляющих больше антоцианов. Результаты пяти исследований подтвердили это утверждение и показали, что более высокое потребление антоцианов снижает риск гипертонии почти на 10%.
Гипертония создаёт чрезмерную нагрузку на кровеносные сосуды, со временем делая их жёсткими. Кроме того, повышенное артериальное давление также негативно влияет на сердечную мышцу и может привести к инсульту или сердечному приступу.
Исследования показали, что антоцианы, содержащиеся в чернике, могут помочь снизить жёсткость сосудов, что имеет решающее значение для здоровья сердца.
Небольшое 8-недельное исследование, проведённое среди взрослых, показало, что употребление черники приводит к снижению на 6% сердечно-сосудистых факторов риска, таких как жёсткость артерий, систолическое и диастолическое артериальное давление.
Сахарный диабет — это заболевание, при котором люди испытывают повышенный уровень сахара в крови и значительную резистентность к инсулину. Инсулин — это гормон, который помогает глюкозе проникать в клетки вашего организма для обеспечения энергией. Однако, когда ваш организм не реагирует на инсулин, сахар остаётся в крови в течение длительного времени, что приводит к высокому уровню глюкозы и диабету.
Исследование показало, что черника может помочь регулировать уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину. Взрослые, страдающие ожирением и инсулинорезистентностью, показали, что шесть недель употребления черники эффективно повышают чувствительность к инсулину.
Добавки с черникой известны своим нейропротекторным действием как у детей, так и у пожилых людей. Исследование показало, что у здоровых пожилых людей, обычно склонных к снижению когнитивных функций, улучшилась мозговая активность, переключение задач и память после 90 дней регулярного употребления черники.
С возрастом количество маркеров окислительного стресса и воспаления может увеличиваться, поэтому со временем различные функции нашего организма могут резко ухудшаться. Зрение особенно чувствительно к окислительному стрессу, и исследования показывают, что употребление черники может поддерживать здоровье глаз и улучшать зрение.
Дополнительные источники информации, использованные для написания статьи, будут указаны в закрепленном комментарии. [1], [2], [3]
3. Яйца
Яйца — это не только вкусный, но и полезный продукт для завтрака. Они богаты питательными веществами и доступны по цене. Из яиц можно приготовить множество блюд, от омлета до сэндвичей.
Яйца состоят из двух частей: белка и желтка. Белки содержат больше белка, чем желтки, которые являются источником жира, витаминов и минералов. Рекомендуется съедать два яйца в день, чтобы получить около 30% суточной нормы питательных веществ. Однако ваши индивидуальные потребности могут отличаться в зависимости от возраста, пола и веса.
Желтки яиц богаты витаминами А, D, Е, К, В1, В2, В6, В9 и В12. Яйца могут удовлетворить большую часть ваших потребностей в витаминах, но важно также включать в рацион другие продукты, чтобы обеспечить сбалансированное питание.
Важно отметить, что данная статья не предоставляет диагнозы и не утверждает, что у читателя могут иметься какие-либо проблемы со здоровьем.
Статья основана на выводах исследований, мнениях врачей и представляет информацию исключительно в ознакомительных целях!
Полезные свойства тех или иных продуктов также написаны исключительно в ознакомительных целях, на основе общеизвестных данных.
Отмечу, что данная статья не призывает использовать эти продукты в качестве способа для самолечения!
Любые вопросы, связанные со здоровьем и внесением изменений в рацион питания, следует обсуждать только с врачом на личном приеме.
Польза яиц для здоровья
Яйца часто критикуют за высокое содержание холестерина, но недавние исследования показали, что диетический холестерин, вероятно, не оказывает существенного влияния на уровень холестерина в крови. Общее содержание липидов в яйцах также может вызывать беспокойство, но его влияние на здоровье требует дальнейшего изучения.
Яичный желток содержит как насыщенные, так и ненасыщенные жирные кислоты, причем концентрация ненасыщенных кислот выше, чем насыщенных. Ненасыщенные жиры часто считаются полезными для здоровья, поскольку они помогают улучшить липидный профиль, стабилизировать сердечный ритм и уменьшить воспаление.
Исследования показали, что куриные яйца содержат много антиоксидантных соединений, которые могут эффективно нейтрализовать свободные радикалы и защитить от окислительного стресса.
Данные также свидетельствуют о том, что яйца обладают противораковыми свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Несколько исследований подтвердили, что белки и пептиды, полученные из яиц, могут также способствовать профилактике и лечению рака.
Кроме того, исследования показали, что при соблюдении общих основ правильного питания завтрак с яйцами может способствовать снижению веса.
В ходе сравнительного исследования было проанализирована разница между завтраками с яйцами и рогаликами и было установлено, что завтрак с яйцами более эффективен для снижения веса, причём участники исследования потеряли на 65% больше веса.
Кроме того, у людей, употребляющих яйца, объём талии уменьшился более чем на 30%.
Комментарии 1
[1] https://www.healthline.com/nutrition/salmon-nutrition-and-health-benefits
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7442370/
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10304460/