Составляем «правильную» тарелку: как определить размер индивидуальной порции с помощью руки

Сейчас стало модным вести здоровый образ жизни, следить за своим физическим здоровьем и правильно питаться. От правильно составленного рациона зависит «львиная доля» успеха в виде стройного и здорового тела. Что касается самых продуктов, входящих в рацион здорового питания, многие из нас понимают от чего стоит отказаться. А как на счёт размеров порции? Какой она должна быть и как рассчитать ее индивидуально? В этой статье разберём все вопросы.

Для начала разберёмся, как должна выглядеть ваша тарелка? Правильный прием пищи должен содержать белки, жиры и углеводы в правильном соотношении. 1. половину тарелки должны занимать овощи 2. четверть белковые продукты (мясо, рыба, яйца, бобовые) 3. четверть углеводные (картофель, макароны или крупы).

Тарелки по размеру могут быть разные: чуть больше блюдца и почти как поднос, поэтому здраво оценить количество необходимой пищи только по пропорциям будет недостаточно. Не у всех на кухне имеются маленькие весы, чтобы измерять размер своей порции. Чаще всего пищу мы накладываем «на глаз». Как же понять, сколько нужно съедать белков, жиров и углеводов индивидуально каждому человеку? Руки в помощь! Статья написана на основе открытых источников и носит ознакомительный характер. Никогда не занимайтесь самолечением и не меняйте свой привычный рацион без консультации со специалистом, так как это может навредить вашему здоровью С помощью собственной руки можно определить свою индивидуальную порцию. Порция углеводов должна быть примерно с размером вашего кулака. Размер белковой пищи определяем с помощью ладони: толщина куска мяса или рыба равна толщине ладони. В длину порция рыбы соответсвует длине ладони с пальцами, мяса - длина ладошки без учёта пальцев.

Переходим к овощам и фруктам. Как сказано ранее, большая часть порции приходится на овощи. Индивидуальная порция овощного салата или гарнира примерно 2 кулака, фрукты 1 кулак и порция ягод в одну горсть. За день овощей и фруктов стоит съедать не менее 400 грамм. Одна порция масла, растительно или сливочного ложна составлять примерно 1 чайную ложку или кусочек масла, размером с одну верхнюю фалангу большого пальца. Статья носит ознакомительный характер, всегда консультируйтесь со специалистом, прежде чем вносить изменения в свой привычный рацион питания!