Ольга зубревская - евстифеева

Kaк приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули! Я раньше жарила горбушу другим способом, она тоже получается вкусной и сочной, но попробовав приготовить в луковом кляре, я поняла, что горбушу можно приготовить еще сочнее и нежнее. Вот он идеальный кляр для рыбы, он не только делают рыбу вкуснее, но и нежнее и сочнее, даже горбуша получается не просто сочная, а необыкновенно сочная. На видео ниже хорошо видно какая она нежная и сочная. Сам кляр получается очень вкусным, я даже из остатков кляра всегда жарю лепешечки. Рецепт: Горбуша филе -600г Для кляра: Сметана -100г Лук -1-2шт Чеснок -2-3зуб. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Мука -3ст.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Яйцо -1шт растительное масло -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Для начала нужно отделить от горбуши филе. Я горбушу не размораживаю до конца, так филе лучше отделяется. Вес филе у меня 600 грамм, кожицу я не убираю, она у горбуши и так нежная и не чувствуется в готовом блюде. Теперь приготовим кляр. 2 средних

Наталия Антонова известная актриса, которая построила блестящую карьеру, как в театре, так и в кино. Большинству поклонников артистка прекрасно знакома по роли начальника следственного отдела Анны Кораблиной из сериала «Метод Фрейда», княгини Екатерины Долгоруковой из исторической картины «Любовь императора» и, конечно, многосерийному фильму «Осколки». Кроме того, Наталия Антонова полтора десятка лет выходила на сцену столичного театра имени Гоголя, а в последнее время тесно сотрудничает с московским Театром комедии. Театр сравнительно молодой, ему всего 16 лет. А вот личная жизнь актрисы складывается непросто. Так как же живет многодетная актриса? Какое тяжелое испытание пришлось пережить Наталии Антоновой? Наталия москвичка. Родилась в семье военнослужащего и учительницы начальных классов. Мама Наташи выбрала профессию педагога неслучайно, так как хотела как можно больше времени уделять воспитанию своих детей. У Наталии есть младшая сестра Светлана, которая тоже окончила театральный

С вами Михаил Акимов. Здравствуйте! Да, Юрий Антонов поработал с очень многими ансамблями и оркестрами. В своей статье я беру по одной его песне от каждого значительного музыкального объединения. Но некоторые из коллективов – всё же остаются за бортом статьи. Обычно первым местом работы Антонова называют «Поющие гитары», куда Васильев пригласил его в качестве клавишника. Однако ещё до «Поющих» Юрий два года работал музыкальным руководителем в инструментальном ансамбле «Тоника» Виктора Вуячича, а также записывался как вокалист с оркестром под управлением Анатолия Кролла. С них и начнём. В 1973-м году, когда вышла эта песня, многие записали Антонова в плагиаторы, который обворовал не более-не менее – Битлз! Сходство в проигрыше с песней A Day In The Life, бесспорно, прослеживается. Однако Антонов просто вставил «нотную цитату» в свою уникальную мелодию. И от этого песню вряд ли можно безапелляционно записывать в разряд «уворованных хитов». Использовать мелодию The Beatles Антонову посо

Перловая крупа незаслуженно носит статус сложной и требующей много времени. У многих она ассоциируется с долгим замачиванием и многочасовым стоянием у плиты. Но, есть способ обойти эти этапы и получить по-настоящему превосходный результат — рассыпчатую, нежную и вкусную перловку. Эти три проверенных приема изменят ваш взгляд на эту полезную крупу. Главный секрет — не замачивать, а прокаливать. Этот простой шаг кардинально меняет структуру зерна и раскрывает его вкус. Забудьте о том, что перловку нужно варить в большом количестве воды. Мы будем использовать принцип томления, как для плова. Этот старый, но эффективный прием доводит блюдо до совершенства без нашего участия. Стоит лишь изменить подход, и перловка раскроется с новой стороны. Эти три приема — прожарка, точное количество воды и томление — не требуют особых усилий, но полностью исключают необходимость в долгом замачивании и многочасовой варке. Теперь это блюдо можно готовить не по особым случаям, а когда душа просит чего-то пр

Вера Андреевна Кузнецова стала одной из тех актрис советского кино, кого зрители запомнили как воплощение тепла и семейной мудрости. Её жизнь была тесно переплетена с театром и экраном, но не менее важной частью оставалась семья - та самая, о которой она так убедительно рассказывала в своих ролях. Это история о женщине, которая пережила потери, но всегда находила силы в работе и близких, оставив после себя не только роли матерей и бабушек, но и след в сердцах тех, кто видел её на сцене или в кадре. Вера Кузнецова / фото из открытых источников Детство Веры прошло в многодетной семье Сдобниковых - она была одной из шестерых детей. Мать занималась домом и воспитанием, отец работал мастером-декоратором в театрах, что с детства приучило Веру к миру закулисья. Жизнь была скромной, но полной шума и забот: дети бегали по дому, а отец иногда приносил обрезки тканей или историй из театра. Всё изменилось в 1918 году, когда мать умерла, оставив отца одного с большой семьёй. Он старался тянуть всё