Предыдущая публикация
Австралийский овощной хлеб - можно даже в пост!
Представляем вашему вниманию удивительный австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio - идеальный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и яркие вкусы. Этот домашний дрожжевой хлеб порадует вас не только восхитительным вкусом, но и неповторимым внешним видом.
Особенность этого хлеба кроется в его уникальном разноцветном мякише, который получается благодаря добавлению натуральных овощных соков: томатного, свекольного и шпинатного. Именно они создают такую привлекательную цветовую палитру, которая не оставит равнодушным ни одного гостя.
По своей текстуре хлеб мягкий, воздушный и очень пористый. Он сочетает в себе традиции домашней выпечки и современный подход к приготовлению, что делает его по-настоящему особенным. Благодаря содержанию овощей, хлеб обретает неповторимый вкусовой букет, который невозможно спутать ни с одним другим видом хлеба.
Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio - это больше, чем просто ежедневная выпечка. Это настоящий произведение кулинарного искусства, которое станет центральным элементом любого стола, будь то праздничное застолье или обычный семейный ужин. Поразите своих близких этим великолепным караваем!
Особенность этого хлеба кроется в его уникальном разноцветном мякише, который получается благодаря добавлению натуральных овощных соков: томатного, свекольного и шпинатного. Именно они создают такую привлекательную цветовую палитру, которая не оставит равнодушным ни одного гостя.
По своей текстуре хлеб мягкий, воздушный и очень пористый. Он сочетает в себе традиции домашней выпечки и современный подход к приготовлению, что делает его по-настоящему особенным. Благодаря содержанию овощей, хлеб обретает неповторимый вкусовой букет, который невозможно спутать ни с одним другим видом хлеба.
Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio - это больше, чем просто ежедневная выпечка. Это настоящий произведение кулинарного искусства, которое станет центральным элементом любого стола, будь то праздничное застолье или обычный семейный ужин. Поразите своих близких этим великолепным караваем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
«Белое» тесто:Мука пшеничная – 150 г + на подпыл
Растительное масло – 1 ч.л.
Вода теплая – 110 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи сухие – 0.5 ч.л.
Разноцветное тесто (для каждого вида теста):
Мука пшеничная – 200 г + на подпыл
Овощной сок - 110 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Дрожжи – 0.5 ч.л.
Растительное масло – 1 ч.л.
«Красный» овощной сок:
Свёкла – 2 шт.
Вода – по необходимости (150-200 мл)
Сок лимона – 0.25 ч.л.
«Зеленый» овощной сок:
Шпинат (свежий/замороженный) – 2 пучка
Вода – по необходимости
«Оранжевый» овощной сок:
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Вода – 110 мл
--------
Рецепт с пошаговыми фотоhttps://www.iamcook.ru/showrecipe/8702
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Домашний хлеб (621 рецепт)https://www.iamcook.ru/showsubsection/recepti_testa
Красивая выпечка (122 рецепта)https://www.iamcook.ru/section/10870
--------
#хлеб #выпечка
Следующая публикация
Комментарии 1