ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир - 250 мл.
мука - 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль -щепотка

В чашку выливаем кефир, добавляем соду, перемешиваем.
Далее высыпаем сахар, перемешиваем.
Затем муку, перемешиваем до консистенции очень густой сгущенки.
Ложкой на сковороде формируем лепешки.
Жарим на среднем огне по 40-50 секунд каждую сторону.

Оладьи получаются пышные, воздушные, всем рекомендую!