Ингредиенты:
Огурцы - 2 кг (лучше небольшие и молоденькие, с тонкой шкуркой)
Морковь — 2 шт. (натереть тоненькой соломкой - будет красиво и сочно)
Чеснок - 1 головка (не жалейте, он тут нужен щедро!)
Лук — 1 шт.
Зелень — пучок (я брала укроп с кинзой - ммм!)
Уксус 9% — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 50 г
Приправа для корейской моркови - 50 г (без неё, честно, не то)
Вкус у этих огурцов - как у закуски из хорошего кафе, только ты знаешь точно, что в составе все по-домашнему. Отлично идут и к картошечке, и к мясу, и просто так - с хлебом да на балкон.
Закатала пару банок - и уже сомневаюсь, доживут ли они до зимы
P.S: в следующий раз сделаю двойную порцию и спрячу в дальний угол шкафа... от себя же!
Что думаете?)
Приятного аппетита!