Невероятно Вкусный Пирог с Клюквой и Яблоками!

Пирог получается в меру сладким, с приятной ягодной кислинкой. Этот пирог можно приготовить на праздничный стол или в обычный будний день к чаю!
Готовить одно удовольствие, быстро и просто из доступных продуктов!

Ингредиенты:

• Кефир или ряженка 200 мл.
• Яйца 2 шт.
• Мука 400 гр.
• Сахар 200 гр.
• Масло растительное 1 ч.л.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Яблоко 1 шт.
• Клюква 150 - 200 гр.

Яблоко очистить от сердцевины и нарезать. Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир, перемешать.

Соединить взбитые яйца с кефиром и муку с разрыхлителем.

Добавить растительное масло и замесить тесто. Форму смазать маслом. Выложить половину теста. Сверху распределить нарезанные яблочные дольки.

Форма d 20 см.

На яблоки выложить оставшуюся часть теста. Немного постучать формой о столешницу, чтобы тесто распределились по всей поверхности и в промежутках между яблоками.

Сверху на тесто выложить ягоды клюквы.

Клюкву можно заменить на любую другую ягоду!

Выпекать пирог при 180° в течение 1 часа. При подаче посыпать пирог сахарной пудрой по желанию. У меня пирог выпекался ровно 55 минут.