Предыдущая публикация
ПЕЧЁНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ .
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
* кефир – 250 мл,
* яйцо – 1 шт.,
* сахар – 1 ст.л.,
* разрыхлитель – 1 ч.л.,
* растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г,
* соль;
для начинки:
* твердый сыр – 100 г,
* моцарелла – 100 г,
* творог – 200 г,
* яйцо – 1 шт.,
* соль,
* перец,
* сушеный базилик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло.
В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто.
Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке.
Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик.
От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены.
Введите белок в сырно-творожную начинку, перемешайте.
Тесто разделите на кусочки размером с яйцо.
Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце.
На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края.
Выложите пирожки на противень, смазанный маслом.
Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки около 30 минут.
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ !
для теста:
* кефир – 250 мл,
* яйцо – 1 шт.,
* сахар – 1 ст.л.,
* разрыхлитель – 1 ч.л.,
* растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г,
* соль;
для начинки:
* твердый сыр – 100 г,
* моцарелла – 100 г,
* творог – 200 г,
* яйцо – 1 шт.,
* соль,
* перец,
* сушеный базилик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло.
В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто.
Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке.
Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик.
От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены.
Введите белок в сырно-творожную начинку, перемешайте.
Тесто разделите на кусочки размером с яйцо.
Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце.
На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края.
Выложите пирожки на противень, смазанный маслом.
Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки около 30 минут.
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ !
Следующая публикация
Нет комментариев