Knowledge base - Coffee and beverages

Сабраж бокалом

Сабраж (sabrage, от французского sabrе — «сабля») — это обычай лихо открывать бутылку шампанского (ну или игристого) ударом сабли, быстро и эффектно. Еще этот способ называется "по-гусарски". Как-то я зашел в гости в кафе в Уфе и там был наш местный ресторатор Михаил Кумпан, который показал вот такой способ. #сыркин_путешествия

Вкусный банановый коктейль всего из трех ингредиентов

Это гораздо вкуснее, чем я варила раньше: теперь делаю без сахара

Можно и детям, и взрослым — при условии, что нет аллергии на входящие в состав компоненты. Это что-то среднее между обычным клюквенным морсом и сбитнем. Можно пить тёплым, можно охладить — тут уже лучше на свой вкус ориентироваться. У напитка очень яркий насыщенный вкус, попробуйте! Ингредиенты: • Клюква — 300 г • Вода — 2 л • Апельсин — 1 шт. • Кардамон — щепотка • Гвоздика — 2 бутона • Корица — 1 небольшая палочка • Мёд — по вкусу (у меня 4 ст. ложки) Как готовить: Клюкву переберите, промойте и переложите в кастрюлю. Залейте 0,5 л крутого кипятка и проварите 2-3 минуты, а затем слейте воду. Клюкву верните обратно в

Какие бывают сорта чая, как приготовить и чем они полезны ☕️

Чай — это напиток, имеющий многовековую историю и многочисленные культурные традиции. Он сопровождает нас в повседневной жизни, утоляя жажду и придавая бодрость. Однако не только классический черный и зеленый чай заслуживают внимания. В последние годы все большую популярность приобретают травяные чаи, поражающие многообразием вкусов и полезных свойств. В этой статье вы узнаете: • Какие бывают сорта чая • Приготовление травяных чаев • Польза травяных чаев • Современные тенденции 1. Сорта чая ⬇️ Чайные традиции базируются на разнообразии сортов. Каждый вид чая имеет свои особенности и происхождение. 📍Черный чай проходит полное