Удон с сочной говядиной: азиатский шедевр на вашем столе!

Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом аутентичного блюда, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Готовы отправиться в кулинарное путешествие по Азии?

Ингредиенты:
Лапша удон — 300 г
Говядина (мякоть) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт (150 г)
Морковь — 1 шт (150 г)
Перец болгарский — 1 шт (200 г)
Чеснок — 3 зубчика
Имбирь свежий — 2 см
Кунжутное масло — 30 мл
Соевый соус — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Кунжутные семена — 20 г
Растительное масло — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Нарежьте говядину тонкими полосками. Овощи нарежьте соломкой, чеснок и имбирь измельчите.

Обжарьте говядину на сильном огне в растительном масле до румяной корочки. Выньте мясо.

В той же сковороде обжарьте лук, морковь и перец. Добавьте чеснок и имбирь, готовьте ещё минуту.

Верните мясо в сковороду, добавьте соевый соус, сахар и кунжутное масло. Перемешайте.

Отварите удон согласно инструкции на упаковке, слейте воду.

Подача:
Выложите лапшу на тарелку, сверху разместите мясную смесь. Посыпьте обжаренными кунжутными семенами.

Результат:
У вас получится ароматное блюдо с нежной говядиной, хрустящими овощами и характерным ореховым ароматом кунжутного масла. Лапша остаётся упругой, а мясо — сочным и мягким.

Совет: Подавайте блюдо горячим, можно дополнить свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!