ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯГОДАМИ

Вкусно Просто Быстро | #статья #печенье #рецепты

Полный вариант статьи 

Способ приготовления:
Тесто:
• Смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
• Добавьте холодное сливочное масло, превратите в крошку руками.
• В отдельной ёмкости смешайте творог, яйцо и сахар.
• Объедините обе смеси, замесите тесто. Охладите 20 минут.
Начинка:
• Разморозьте ягоды, смешайте с сахаром в сотейнике.
• Варите 5 минут после закипания на среднем огне.
• Добавьте крахмал, проварите ещё 2 минуты.
• Измельчите блендером до однородности, охладите.
Сборка:
• Разделите тесто на 2 части, раскатайте в пласты.
• Распределите начинку, сверните в плотные рулеты.
• Заморозьте 20 минут для лёгкости нарезки.
• Нарежьте на порции, выпекайте при 180°C ~20 минут.

Ингредиенты
(на 18 шт.):
Тесто:
• Творог – 180 г
• Сливочное масло – 90 г
• Мука – 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 30 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин – щепотка
• Соль – щепотка
Начинка:
• Ягоды – 130 г
• Сахар – 70 г
• Крахмал – 1 ч.л.

Готовьте с удовольствием!