БУЛОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Вкусно Просто Быстро | #статья #булочки #рецепты

Полный вариант статьи 

Способ приготовления:
Приготовление теста
• Соедините тёплое молоко, муку, сахар, соль, размягчённое сливочное масло, желтки и дрожжи.
• Замесите однородное тесто.
• Поставьте на расстойку примерно на 50 минут.
Формовка
• Раскатайте тесто в пласт.
• Равномерно распределите натёртый сыр и нарезанную ветчину.
• Аккуратно сверните рулетом и нарежьте на порционные кусочки.
Выпечка
• Выложите булочки на противень и дайте подойти.
• Смажьте желтком и выпекайте при 180°С до золотистой корочки.

Ингредиенты
(на 12 шт.):
Тесто:
• Мука – 500 г
• Молоко – 330 мл
• Сахар – 40 г
• Соль – 10 г
• Сливочное масло – 100 г
• Желтки – 40 г (2 шт.)
• Дрожжи сухие – 7 г
Начинка:
• Ветчина – 300 г
• Сыр моцарелла – 250 г

Готовьте с удовольствием!