Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить лёгкий десерт из йогурта. Десерт очень вкусный, при этом просто и легко готовится! Вкусный и сам по себе, а также отлично сочетается с клубникой, вишней, малиной. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим * 14 граммов желатина заливаем 100 граммами (мл) холодного молока. Перемешиваем и оставляем набухать

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро В данном рецепте я использую желатин, который разводится из расчёта 18 граммов желатина на 1 литр нейтральной жидкости. * к 620 граммам густого натурального йогурта добавляем * 110 граммов или 5,5 ст. ложек без верха сахарной пудры * 10 грамм или 2 ч. ложки ванильного сахара

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Перемешиваем до однородного состояния, сахарная пудра и ванильный сахар должны полностью раствориться. * разбухший желатин надо распустить. Для этого слегка нагреем его в микроволновой печи или на водяной бане, и перемешаем до однородного состояния. Ни в коем случае желатин не кипятите

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * в распущенный желатин добавляем 1 ст. ложку йогурта и перемешаем до однородного состояния

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * ещё 1 ст. ложку йогурта, так же перемешаем до однородного состояния Делаем это для того, чтобы выровнять температуру желатина и йогурта. Чтобы желатин в йогурте сразу не схватился. * выливаем желатин в йогурт и перемешиваем до однородно состояния * йогуртовый крем готов, раскладываем его по пиалам или креманкам. Оставляем немного места сверху, чтобы можно было покрыть крем глазурью

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Убираем крем в холодильник на час-полтора, чтобы крем застыл. Когда крем застынет, приготовим глазурь В сотейник высыпаем * 70 граммов или 3,5 ст. ложки без верха сахара * 30 граммов или 3 ст. ложки без верха какао

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Перемешиваем до однородного состояния. * добавляем 100 граммов густого натурального йогурта. Перемешиваем до однородного состояния

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * ставим вариться на плиту. Постоянно помешивая, варим на среднем огне, пока сахар полностью не растворится * доводим до кипения, и на маленьком огне увариваем массу примерно пол минуты * снимаем с огня и в горячую массу добавляем 45 граммов сливочного масла. Перемешиваем до однородного состояния

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * заливаем глазурью застывший крем и равномерно разравниваем

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * убираем десерт в холодильник, даём глазури застыть, застывает глазурь достаточно быстро Десерт очень вкусный и сам по себе, а также отлично сочетается с разными ягодами.

Десерт из йогурта - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Ингредиенты рассчитаны на 7 десертов диаметром 7,5 см, высотой 3,5 см, весом 140 граммов. Крем * 620 грамм густого натурального йогурта * 110 грамм (5,5 ст. ложки без верха) сахарной пудры * 10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара * 100 грамм (мл) молока * 14 грамм желатина Шоколадная глазурь * 100 грамм густого натурального йогурта * 30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао * 70 грамм (3,5 ст. ложки без верха) сахара * 45 грамм сливочного масла

Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!