Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить воздушные и нежные кексы. Кексы очень вкусные и ароматные, их можно готовить с любыми ягодами по своему вкусу. Готовятся они легко и просто, даже миксер не потребуется. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим Сначала приготовим крошку * к 60 граммам пшеничной муки * добавляем 40 граммов сахара * 5 граммов или 1 ч. ложку ванильного сахара * щепотку соли Перемешиваем до однородного состояния. * добавляем 40 граммов холодного сливочного масла нарезанного небольшими кусочками Перетираем всё вместе в крошку и убираем в холодильник.

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Так как тесто готовится очень быстро, то можно сразу включить духовку нагреваться до 180 градусов. * в чашу просеем 170 граммов пшеничной муки * добавляем 100 граммов сахара * 10 граммов или 2 ч. ложки ванильного сахара * щепотку соли * 5 граммов или 1 ч. ложку соды Перемешиваем до однородного состояния. * добавляем 60 граммов растительного масла * 150 граммов (мл) молока * 2 яйца

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Перемешиваем до однородного состояния. * вливаем 10 граммов или 1 ст. ложку 9% уксуса Перемешиваем до однородного состояния. Тесто готово. * в форму для кексов вкладываем бумажные формочки для выпечки и заполняем формочки тестом примерно на 2/3

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Любые ягоды, которые вы любите, можно брать как свежие ягоды, так и замороженные. Если у вас замороженные ягоды, заранее размораживать их не надо. У меня 50 граммов замороженной чёрной смородины. * засыпаем ягоды 1 ст. ложкой муки или крахмала, и перемешиваем, чтобы вся ягода была покрыта мукой

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * выкладываем ягоды сверху на тесто

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * и посыпаем ранее приготовленной крошкой

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * убираем выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут * готовность кексов проверяем деревянной палочкой, прокалываем, если она выходит сухой, значит кексы готовы * перекладываем кексы на решётку и даём им остыть до комнатной температуры

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро * остывшие кексы, для украшения, посыпаем сахарной пудрой

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Кексы очень вкусные как в тёплом, так и в холодном виде. Безумно ароматные, мягкие, можно сказать воздушные. Приготовьте, думаю, они Вам непременно понравятся.

Кексы - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро Ингредиенты рассчитаны на 12 кексов В 1 столовой ложке без верха 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм. В 1 столовой ложке без верха 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм. Тесто * 2 яйца * 150 грамм (мл) молока * 60 грамм (6 ст. ложек) растительного масла * 170 грамм (8,5 ст. ложек без верха) пшеничной муки * 100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара * 10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара * 5 грамм (1 ч. ложка) соды * щепотка соли * 10 грамм (1 ст. ложка) столового 9% уксуса Крошка * 40 грамм сливочного масла * 40 грамм (2 ст. ложки без верха) сахара * 5 грамм (1 ч. ложка) ванильного сахара * 60 грамм (3 ст. ложек без верха) пшеничной муки * щепотка соли Начинка * 50 грамм свежей или замороженной ягоды * 15 грамм (1 ст. ложка без верха) пшеничной муки Украшение * Сахарная пудра Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!