Кулинарная книга, вкусные рецепты, приготовление горячих блюд, видео канал, кулинария, пошаговое рецепты блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов. Пицца, малосольные огурцы, сырники, солянка, кабачки, торты, кексы, пироги, шарлотка, супы, блины, слоеное тесто, сырники и вкусные салаты, лучшие рецепты для мультиварки. Готовьте с нами! Быстро, вкусно, аппетитно!

http://vilingstore.net/Eda-i-napitki/Picca-r41 Национальное блюдо Италии, которое прижилось не только в европейских странах, но и активно покорило Америку. А имя этому кулинарному божеству – пицца. Ингредиент, без которого просто не возможно себе представить пиццу – это сыр. Дополните его помидорами, и вы получите самую классическую вариацию пиццы. А вообще, в роли начинки можно использовать почти все продукты: курицу, бекон, грибы, морепродукты, ореха, маслины, огурцы, лук, перец, ананасы, базилик, орегано. Изначально пиццу готовили крестьянам, но вскоре это вкусное блюдо приглянулось и королевским особам.

В средневековой Италии пицца была обычной едой бедняков, и особым разнообразием не отличалась. Пиццу продавали на улицах, отрезая кусок от большого коржа, начинку пиццы составляли лишь анчоусы и грибы. Пиццу ели и на завтрак, и на обед. Более легкой в приготовлении являлась деревенская пицца: тесто заправлялось либо оливковым маслом, либо маслинами или же вообще ничем. Горожане называли эту пиццу «фокачча», т. е. лепешка, подчеркивая, что настоящая пицца имеет более сложный рецепт приготовления. Сейчас «фокачча» занимает достойное место в итальянской кухне, и является дополнением к мясным блюдам. Со временем начинка пиццы становилась все более разнообразной, было изобретено множество вариан