Самые вкусные огурцы на зиму без уксуса, что я ела! Рецепт моей бабушки.

Рецепт на 1 банку 3-х литровую:
- огурцы
- 5-6перцев душистых горошком
- 2-3 лавровых листа
- 3-4 зубчика чеснока
- 4 веточки вишни
- 2-3 веточки укропа с зонтиком
- 1 веточка смородины черной
- 1-2 листочка малины
- 1 лист хрена
- 3 ст.л. соли без горки
- 1,5 ст.л. сухой горчицы
- холодная вода
Банки стерилизовать не нужно. Огурцы помыть и отрезать хвостики. В банки заложить перец, чеснок, лавровый лист и зелень. Заполнить банки огурцами на 1/3 часть. Затем положить соль и горчицу. Заполнить банку до конца и залить очень холодной водой. Накрыть крышкой и перевернуть несколько раз, чтобы соль и горчица разошлась. Сутки огурцы должны постоять дома при комнатной температуре, а затем нужно убрать банки в погреб или холодильник.
Хороших вам засолок!
#рецепты #еда #заготовки #огурцаназиму

Вступайте в группу!