Тыквенное варенье

Ингредиенты: 3 кг тыквы 1 кг кураги 1 лимон 2 кг сахара Приготовление Очисти тыкву от кожуры и нарежь мякоть кубиками толщиной 1 см. Выложи их в кастрюлю и засыпь сахаром. Если тыква очень сладкая, можешь уменьшить количество сахара до 1,5 кг. Накрой кастрюлю с тыквой крышкой и поставь на медленный огонь на 20 минут. Нагревай варенье, постоянно помешивая, пока не появится прозрачный сироп. Курагу вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Лимон пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте курагу и лимон в кастрюлю и варите до тех пор, пока тыква не станет прозрачной и мягкой. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и плотно закройте их крышками