Печенье «Коржики»

Мягкое, ванильное — как в детстве в школе. Ингредиенты: • Мука — 400 г • Сахар — 150 г • Яйцо — 2 шт • Сливочное масло — 100 г • Сметана — 100 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. Замесите тесто, раскатайте его и вырежьте кружочки. Выпекайте при температуре 180 °C ~15–20 минут до золотистой корочки. Подавайте с чаем или молоком — и вы вернётесь во вкус школьного детства