Закуска из Лаваша

Ингредиенты (на 4 порции): * 4 пшеничные тортильи (диаметром около 30 см) * 400 г куриного филе, нарезанного полосками * 2 ст. л. оливкового масла * 1 ч. л. сладкой паприки * ½ ч. л. острого перца (по желанию) * Соль, перец по вкусу Для сырно-чесночного соуса: * 250 мл сливок 30% * 200 г твердого сыра (например, чеддер), натертого на терке * 2–3 зубчика чеснока, измельченных * 1 ст. л. сливочного масла * Щепотка мускатного ореха * Соль, перец по вкусу Приготовление: Курица: 1. Нарезанное куриное филе приправьте солью, перцем, сладкой паприкой и, если используете, острым перцем. 2. Обжарьте курицу на оливковом масле до золотистого цвета и сочности. Соус: 1. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте измельченный чеснок и немного обжарьте. 2. Влейте сливки, добавьте натертый сыр и помешивайте, пока не образуется гладкий, густой соус. 3. Приправьте соус мускатным орехом, солью и перцем по вкусу. 1. На каждую тортилью выложите порцию обжаренной курицы. 2. Обильно полейте курицу сырно-чесночным соусом. 3. Плотно сверните тортилью. При желании можно слегка поджарить врапы на сухой сковороде до хрустящей корочки.