Быстрые Маффины

Ингредиенты: ⦁ 250 г муки ⦁ 100 г сахара ⦁ 1 пакетик разрыхлителя ⦁ щепотка соли ⦁ 2 яйца ⦁ 150 мл молока ⦁ 100 г растопленного сливочного масла ⦁ 1 ч.л. ванильного экстракта (по желанию) ⦁ 100 г свежих фруктов (например, черника, бананы или кусочки яблока) или шоколадная крошка (по желанию) Приготовление: Смешиваем сухие ингредиенты: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли. Смешиваем жидкие ингредиенты: В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соединяем две смеси: Вылейте жидкие ингредиенты в миску с сухими и быстро перемешайте деревянной ложкой или лопаточкой. Важно не перемешивать слишком сильно, тесто должно оставаться немного комковатым. Добавьте фрукты (чернику, нарезанные бананы и т.д.) или шоколадную крошку и аккуратно перемешайте. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C (термостат 6). Распределите тесто по формочкам для маффинов, заполняя каждую на три четверти. Выпекайте около 15-20 минут или до золотистого цвета и сухой зубочистки