Рогалики с корицей

Ингредиенты: 500 г пшеничной муки 250 мл тёплого молока 30 г свежих дрожжей 50 г сливочного масла (растопленного) 1 яйцо 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли Дополнительно: яйцо для смазывания, крупная соль, кунжут Приготовление: Дрожжи растворите в тёплом молоке с сахаром и оставьте на 10 минут. В миску насыпьте муку, добавьте соль, яйцо, растопленное сливочное масло и замесите тесто. Вымесите гладкое тесто. Оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа для подъёма. Разделите тесто на 2 части. Каждую раскатайте в круг и разрежьте на 6–8 треугольников. Сверните каждый треугольник от основания, формируя рогалики. Выложите на противень, смажьте взбитым яйцом, посолите и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 190 °C в течение 15–20 минут, пока они не подрумянятся. Дайте им немного остыть или ешьте тёплыми — так вкуснее!