Воздушный Пирог с ягодами

Ингредиенты: * 3 яйца * ¾ стакана сахара * ½ стакана растительного масла * ½ стакана молока * 1½ стакана пшеничной муки * 1½ чайной ложки разрыхлителя * около 200–250 г крыжовника (свежего или замороженного) Глазурь: * ½ стакана сахарной пудры * 1–2 столовые ложки лимонного сока или горячей воды Инструкция: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 2. Добавьте растительное масло и молоко – коротко перемешайте миксером. 3. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до получения однородной массы. 4. Перелейте тесто в форму (примерно 24x24 см), выложите сверху крыжовник. 5. Выпекайте при 180°C в течение 35–40 минут, пока деревянная палочка не будет выходить сухой. 6. После остывания полейте глазурью.