Вишня на зиму для начинок пирожков

Рецепт: Расчёт на 1-литровую банку Вишню помыть, дать воде немного стечь и разложить по чистым нестерильным банкам (не вижу смысла стерилизовать банки, если закладывается сырой продукт). Залить крутым кипятком, накрыть крышками и оставить до тёплого состояния. Далее сливаете воду и добавляете по 1 столовой ложке сахара (в зависимости от объёма банки) и по половине кофейной ложечки лимонной кислоты. Кипятите сироп и заливаете им вишню. Переворачиваете и хорошо укутываете до полного остывания. Зимой будет вкусно Из сиропа можно сварить компот или кисель к пирожкам