Свинина запечённая в соево-чесночном маринаде

Ингредиенты (4 порции): Свинина (корейка) - 700 г Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 80 мл Масло растительное - 1 ст. л Сахар - 2 ст. л с горкой Соль - 1 ч. л (по вкусу) Приготовление: Свинину промойте, обсушите и нарежьте пластами толщиной 2-2,5 см. Каждый кусочек мяса слегка отбейте кухонным молотком. В миске смешайте соевый соус, сахар, растительное масло, очищенный и измельчённый чеснок и соль (учитывайте солёность соевого соуса). Всё перемешайте до растворения сахара. Мясо выложите в форму для запекания и залейте маринадом (оставив 2 ст. л). Дайте отбивным постоять при комнатной температуре 15 мин. Отправьте форму с отбивными в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 °C в течение 30-40 мин. За это время пару раз отбивные смажьте сверху оставшимся маринадом.