Мясные клецки по-венгерски

Ингредиенты: 500 г рубленого мяса (свино-говяжьего) 1 яйцо ½ стакана тёртого хлеба 1 мелко нарезанная луковица Соль и перец по вкусу 1 л бульона 2 ложки сливочного масла 2 ложки муки 1 стакан сметаны 18% ½ пучка свежего укропа Инструкция: Смешайте в миске мясо, яйцо, чёрствый хлеб, лук, соль и перец. Сформируйте небольшие шарики. Разогрейте бульон и аккуратно выложите клецки. Готовьте на медленном огне 15–20 минут. В сотейнике растопи сливочное масло, добавь муку и перемешай, затем влей немного бульона из кастрюли. Добавь сметану, перемешай и перелей в кокотницы. Добавь нарезанный кубиками перец и готовь несколько минут, пока соус не загустеет. Подавай с картофелем, кашей или рисом