Рулет с творожным кремом

Ингредиенты: Для коржа вам понадобится: 5 яиц 120 г сахарного песка 80 г пшеничной муки 3 ложки голландского какао щепотка соли горсть измельчённых несолёных фисташек Взбейте желтки с сахаром до светлой пены, просейте муку с какао и перемешайте, затем аккуратно вмешайте взбитые белки с щепоткой соли и, наконец, орехи. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте при температуре 175 градусов примерно 7–10 минут. Еще горячий корж переверните на чистый пергамент, снимите первый пергамент и заверните. Дайте остыть. Для крема вам понадобится: 1 пакетик фисташкового пудинга в порошке 350 мл молока 1 пачка творога комнатной температуры 1/2 пачки сливочного масла комнатной температуры сахар по вкусу