Торт «Молочная девочка».

Ингредиенты: Яйца — 2 шт Сгущенное молоко — 1 банка (360 г) Мука — 160 г Разрыхлитель — 15 г Для крема: Сметана 40% — 700 г Сахар — 100 г Дополнительно: Дроблёный арахис — для украшения (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовление теста: бездрожжевое тесто В миске взбить яйца, добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать. Просеять муку и разрыхлитель, добавить к смеси и замесить однородное тесто без комочков. 2. Выпечка коржей: На силиконовом коврике или пергаменте с антипригарным покрытием тонким слоем распределить тесто, формируя круглые лепёшки толщиной 1–2 мм. Выпекать в духовке при температуре 200°C (режим верх/низ) около 5–7 минут до золотистого цвета. Приготовление крема: Смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Крем должен получиться густым и однородным. 4. Сборка торта: Выложить первый корж в форму и щедро смазать кремом. Повторить с остальными коржами, оставив пару ложек крема для верха и боков. По желанию украсить дроблёным арахисом. 5. Охлаждение: Убрать торт в холодильник минимум на 5 часов, чтобы он хорошо пропитался.