Салат из капусты как в столовой

Ингредиенты: - Белокочанная капуста - 900 г - Соль - по вкусу - Крупная морковь - 1 штука - Сахар - 2 ст. ложки - Уксус 9%-й - 3 ст. ложки - Растительное масло - 3 ст. ложки Приготовление: 1. Тонко нашинкуйте капусту. Посолите и помните руками, чтобы капуста стала помягче. 2. Натрите морковь. Добавьте к капусте вместе с сахаром, уксусом и маслом. Тщательно перемешайте. 3. Уберите салат в холодильник на несколько часов.