Рецепт Морковного Торта без сахара и муки

Ингредиенты: Для коржа: ⦁ 240 г муки ⦁ 60 г кокосовой муки ⦁ 1 ч. л. разрыхлителя ⦁ 1 ч. л. соды ⦁ 1 ч. л. корицы ⦁ 0,5 ч. л. мускатного ореха ⦁ 0,25 ч. л. имбиря ⦁ 0,25 ч. л. соли ⦁ 4 крупных яйца ⦁ 120 мл масла, растопленного ⦁ 120 мл несладкого яблочного пюре ⦁ 120 мл эритрита (или другого подсластителя без калорий) ⦁ 1 ч. л. ванильного экстракта ⦁ 240 г тертой моркови ⦁ 60 г несладкой кокосовой стружки ⦁ 60 г измельченных грецких орехов (по желанию) Для глазури: ⦁ 240 г мягкого сливочного сыра ⦁ 60 мл мягкого кокосового масла ⦁ 60 мл сахарной пудры (или другого подсластителя без калорий) ⦁ 1 ч. л. ванильного экстракта ⦁ 60 мл несладкой кокосовой стружки, обжаренной