Мраморный Пирог

Ингредиенты: Для теста: • 250 г сливочного масла комнатной температуры • 250 г сахара • 4 крупных яйца • 1 ч. л. ванильного экстракта • 300 г муки 0000 • 2 ч. л. разрыхлителя • 120 мл молока Для шоколадной части: • 2 ст. л. какао-порошка без сахара • 2 ст. л. дополнительного молока Приготовление: Разогрейте духовку до 170 °C и смажьте маслом форму для кекса. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной кремовой массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте ваниль. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в смесь в два приёма, чередуя с молоком. Разделите смесь на две части: в одну добавьте какао и 2 ст. л. молока. Хорошо перемешайте. Выложите массы в форму, чередуя ложки каждой из них. Используйте нож или шпажку, чтобы сделать мягкие бороздки и добиться эффекта мраморности. Выпекайте 45–55 минут или до тех пор, пока шпажка не будет выходить чистой. Дайте остыть в течение 15 минут, затем выньте из формы и остудите на решётке. Готово!