Пончики с шоколадом

Ингредиенты: * 250 г муки * 1 яйцо * 50 г растопленного сливочного масла * 50 мл теплой воды * Щепотка соли * 150 г темного шоколада (или шоколадной пасты) * Масло для жарки * Сахарная пудра для украшения Приготовление: Подготовка теста: 1. В миске смешайте муку с солью. 2. Добавьте яйцо, растопленное масло и теплую воду, затем замесите до получения мягкого и однородного теста. 3. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут в холодильнике. 1. Тонко раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. 2. Вырежьте квадраты размером 6-8 см. 3. Положите кусочек шоколада (или ложку шоколадной пасты) в центр половины квадратов. 4. Накройте другим квадратом и защипните края, прижав вилкой. 1. Разогрейте масло в кастрюле до 170°C. 2. Жарьте пончики небольшими порциями до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. 3. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.