Крем-брюле с Нутеллой

Ингредиенты: Для блинов: * 1 стакан муки * 2 крупных яйца * 1,5 стакана молока * 2 ст.л. растопленного сливочного масла * 1 ч.л. ванильного экстракта * ¼ ч.л. соли * 1 ст.л. сахара Для начинки из крема с Нутеллой: * ½ стакана Нутеллы * 1 стакан жирных сливок * 2 ст.л. сахарной пудры * ½ ч.л. ванильного экстракта Для украшения: * Свежие ягоды (клубника, малина) * Сахарная пудра * Взбитые сливки (по желанию) Инструкции: 1. В миске взбейте муку, яйца, молоко, растопленное масло, ванильный экстракт, соль и сахар до получения гладкого теста без комочков. Дайте тесту постоять около 10 минут. 2. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом или жиром. Вылейте примерно ¼ стакана теста на сковороду и наклоните её, чтобы равномерно распределить тесто тонким слоем. 3. Готовьте блин около 1-2 минут, пока края не начнут отставать, затем переверните и готовьте ещё 30 секунд — 1 минуту. Снимите со сковороды и отложите в сторону. Повторите с оставшимся тестом. 4. Для кремовой начинки с Нутеллой взбейте в миске Нутеллу, жирные сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения гладкой и пышной массы. 5. После того, как блины приготовлены, намажьте на каждый блин щедрое количество кремовой начинки с Нутеллой и сложите их пополам или сверните рулетиками. 6. Украсьте свежими ягодами, посыпьте сахарной пудрой и добавьте взбитые сливки (по желанию). Подавайте немедленно и наслаждайтесь!