Маффины с Творожной начинкой

Ингредиенты: Способ приготовления: Яйцо взбить с сахаром, добавить подсолнечное масло, цедру лимона, смешать Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замесить эластичное тесто. Разделить тесто на шарики, раскатать каждый шарик в круглый пласт. Пласты выложить в формочки для кексов, тесто должно быть с припуском , (как карзиночки) чтобы вы могли его подвернуть. Готовим начинку: Смешать все ингредиенты для начинки. В тесто добавить начинку и прикрыть начинку по краям тестом Украсить лепестками миндаля Выпекать при 180° 20- 25 минут