Маринованные огурцы на Зиму без возни

Рецепт: Огурцы сложить в эмалированную кастрюлю, добавить чеснок, зелень (укроп и петрушку) перец душистый, черный горошком, горький перец, листочки вишни, смородины, хрен. Все это залить НЕ кипячёной водой с солью, из расчёта: 2 ст.л без горки на 1 литр воды. Поставить сверху груз из тарелки и оставить в теплом месте , на кухне, например на 3-5 дней. Когда брожение прекратится, огурцы сполоснуть под холодной водой и разложить по банкам. Рассол процедить,через сито. Прокипятить 10-15 минут на маленьком огне( по началу будет пена, это нормально) и кипящим залить огурцы, закрутить банки, укутать на сутки. Такие огурцы можно хранить и в комнате, и в погребе.