Цуккини 100 г (тертый) Мясной фарш 500 г Тёртая морковь 40 г натереть на тёрке Чеснок 10 г (тертый) Панировачные сухари 30 г Яйцо 1 шт Сушёная петрушка 1 ст.л Черный перец, копчёная паприка Красный перец Чили Соль Растительное масло для жарки Инструкции: Натрите цуккини на терке, посолите и отложите на 10 минут. Отожмите влагу. В миске смешайте фарш, чеснок, панировочные сухари, яйцо, цуккини без жидкости и все специи. Посолите. Смочите руки, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на растительном масле, на среднем огне до румяной корочки и готовности.