Предыдущая публикация
Рецепт вкусный и очень простой
Ингредиенты:Мука - 170 г
Сахарная пудра – 20 г
Разрыхлитель - 5 г
Щепотка соли
Сливочное масло - 75 г (холодное)
Сметана - 85 г
Яичные желтки – 1 шт
Начинка:
Яичные белки – 1 шт
Сахар - 35г
Курага – 80 г
Орехи - 20 г
Изюм – 35 г
Выпекать 25 минут при 180℃.
Способ приготовления:
Смешать муку, сахарную пудру, соль, разрыхлитель. Добавить яичный желток, перемешать. Натереть холодное масло, перемешать в крошку. Добавить сметану и замесить тесто.
Готовим начинку:
Яичный белок взбить с сахаром до пышного состояния. Добавить нарезанную курагу, изюм и грецкие орехи, перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Одну часть тонко раскатать. Выложить на край теста белковую начинку и завернуть в рулет.
Тоже самое сделать и со второй частью теста. Ножом слегка сделать надрезы на порционные куски.
Выпекать при 180° 25 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев