Предыдущая публикация
Подсмотрела как делают котлеты в ресторане. Делюсь рецептом
Ингредиенты:Фарш - 600 г
Соль - 1 ч.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Сода - 0.5 ч.л
Кукурузный крахмал - 2 ст.л
Сметана - 2 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
Смешать все ингредиенты. Хорошо отбить фарш и положить в холодильник на 15 минут.
Сформировать котлеты, как на фото.
Прожарить их со всех сторон.
В сковороду влить 100 мл воды. Закрыть крышкой и потушить 10 минут.
Следующая публикация
Комментарии 8