ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

нам понадобится:
840 г творога,
115 г муки пшеничной,
40 г сметаны,
60 г сахара,
8 г соли


1. Протертый творог соединяют со сметаной, солью, сахаром, мукой и замешивают тесто.
2. Раскатывают пласт толщиной 10-12 мм, разрезают его на полоски шириной 25 мм, а последние – на куски прямоугольной или треугольной формы.
3. Отварив в кипящей воде, подают с маслом или сметаной.

Автор рецепта: Анандамрита м.