ВЕГАНСКИЕ ВАФЛИ

У нас есть традиция раз в полгода доставать вафельницы, чтобы поесть мягких мордочку животных. А теперь пришло время поделиться рецептом, потому что он уже достаточно проверен и оказался ВЕГАНСКИМ! Практично и этично

ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬНИЦЫ
*250 г белой муки
*130 г сахара
*щепотка соли
*щепотка ванилина
*1/3 ч.л. соды
*100 мл растительного масла
*350 мл воды

1) смешать сыпучее: муку, сахар, соль, ванилин, соду,
2) добавить масло и растереть в крошку,
3) влить воду и хорошо перемешать, можно взбить миксером или блендером, чтобы не было комков, а консистенция напоминала сметану,
4) вафельницу смазать маслом и разогреть,
5) налить 1 ст.л. для плоских вафель, для моих толстых тоже по столовой ложке уходило.
6) выпекать до темно-золотистого цвета, но в закрытой вафельнице вам больше поможет запах, так что не пренебрегайте ванилином!
Автор рецепта: Света Хакимова