Оригинальная маринованная капуста

Ингредиенты:
1 вилок капусты (2 кг)
1 свекла (300 г),
1 небольшая головка чеснока,
3 ст ложки растительного масла.
Ингредиенты для маринада:
1,5 литра воды,
150 г сахара,
150 мл 9% уксуса,
3 ст ложки соли,
3 лавровых листа,
5 горошин черного перца.
Приготовление:
1. Капусту крупно порезать и уложить в банку чередуя слоями со свеклой и чесноком.
2. Воду вскипятить с солью, сахаром, специями и добавить уксус.
3. Залить маринадом капусту и дать полностью остыть. Далее убрать в холодильник на 12 часов, после чего капуста готова. Хранится такая закуска неделю.
Приятного аппетита!