Домашние рецепты и заготовки

Пирог с курицей на сметане Нежный, сытный и очень домашний Этот пирог — настоящая палочка-выручалочка. Простые продукты, минимум хлопот и всегда отличный результат. Тесто получается мягким и воздушным, а начинка — сочной и ароматной. Хорош и к обеду, и к чаю, и просто «на потом». 📖 Ингредиенты Яйца — 5 шт. Соль — ½ ч. л. Сметана — 300 г Мука — 250 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Зелёный лук или любая зелень — 1 пучок Отварное куриное филе — 250 г Сливочное масло — для формы 🧑🏻‍🍳 Приготовление Яйца взбейте миксером с солью до пышной светлой массы. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте лопаткой. Муку соедините с разрыхлителем, просейте в яичную массу и перемешайте до однородности. Курицу мелко нарежьте, зелень измельчите и добавьте в тесто. При необходимости подсолите. Форму смажьте сливочным маслом, вылейте тесто. По желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до румяной корочки.

Невероятно вкусный обед - гнёзда с курочкой! ✍️ Ингредиенты: ➖ Куриное филе 2 шт ➖ Лапша гнезда 9 шт ➖ Сыр 100 гр ➖ Растительное масло ➖ Соль, перец, паприка по вкусу ➖ Зелень при подаче по желанию Для соуса: ➖ Томатная паста 70 гр ➖ Сметана 100 мл --- Приготовление: Нарезать на маленькие кусочки куриное филе, добавить соль и специи, немного растительного масла и перемешать. Соединить сметану и томатную пасту, вылить на дно формы. Выложить гнёзда, заполнить куриной начинкой, добавить немного воды, накрыть фольгой и запекать в течении 30-35 минут при температуре 180 градусов. Далее убрать фольгу, посыпать тертым сыром и еще в духовку на 5-10 минут. Приятного аппетита! 👍

Лайфхак для хранения чеснока ☺

Торт «Мечта жизни» Нежный, воздушный и очень домашний Этот торт — про уют и удовольствие. Готовится просто, без сложной техники и редких ингредиентов. Коржи получаются мягкими и ароматными, а сметанный крем пропитывает их так, что торт буквально тает во рту. Идеальный вариант, когда хочется сладкого «как раньше» — тепло, по-семейному и душевно.

🍐 Грушевый пирог на кефире Нежный, ароматный и по-домашнему уютный Этот пирог — про спокойные вечера, чай в любимой кружке и тонкий аромат груши с корицей. Кефир делает тесто мягким и воздушным, а сочные кусочки груши буквально тают внутри. Готовится просто, а результат радует с первого кусочка.

ТОРТ «ПЛОМБИР» — как настоящее мороженое Восхитительно нежный, полностью пропитанный кремом и невероятно ароматный торт. Каждый кусочек тает во рту — именно поэтому его всегда хвалят гости. Отличный вариант для семейного праздника или уютного чаепития дома!