Курица в вине — сочная, ароматная и невероятно нежная
Это блюдо буквально создаёт настроение: насыщенный аромат вина, мягкая курица, картофель, пропитанный соусом, и лёгкая сладость мёда. Получается тёплый, глубокий вкус, как в хорошей домашней кухне.
Отличный вариант и для семейного ужина, и для небольшого праздника — готовится несложно, а результат всегда впечатляет.

Ингредиенты:
Куриные четверти — 3 шт.
Картофель — 4–5 шт.
Чеснок — 1 головка
Оливки — ½ стакана
Тимьян — 2–3 веточки
Белое вино — 1 стакан
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
В хорошо разогретом сотейнике обжарьте куриные четверти до красивой корочки. Уберите временно на тарелку.
На том же месте обжарьте картофель и крупные зубчики чеснока — они впитают аромат жарки.
Верните курицу, добавьте оливки, тимьян, соль и перец.
В отдельной миске смешайте белое вино, бальзамический уксус и мёд.
Влейте соус к курице, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой около 1 часа — мясо станет мягким и сочным.