Предыдущая публикация
00:48
Ингредиенты:
Белки - 200 гр
Сахарная пудра - 300 гh
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сливки 33% - 250 гр
Сыр сливочный - 250 гр
Сахар - 30 гр
Ягоды
Приготовление:
1. Взбиваем белки комнатной температуры с сахарной пудрой и лимонным соком 10-15 минут. Распределяем меренгу по противню.
2. Выпекаем при 150°С 30-40 минут. Затем взбиваем сливки, сыр и сахар.
3. Собираем. Корж перевернем коркой вниз. Даем остыть. Смажем кремом. Выложим ягоды. Закручиваем в рулет и убираем в холодильник на пару часов.
00:29
Ингредиенты:
Мука кукурузная - 150 гр.
Соль - 1 ч.л.
Масло - 2-3 ст.л.
Вода - 300-350 мл.
Любые семена или злаковые 250 гр.
Тыквенные семечки- 100 гр.
Льняное семя - 50 гр.
Кунжут - 100 гр.
Приготовление:
1. Берём 250 гр любых семян. Добавляем к ним 150 гр любой полезной муки, у автора кукурузная. Затем 1 ч л соли, 2-3 ложки масла и 350 мл воды, все перемешиваем.
2. Воды может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от муки. Всё перемешиваем и даём настояться тесту минут 20.
3. Выкладываем тесто на противень ровным тонким слоем, предварительно застелив её качественным пергаментом, отправляем в духовку на 10 мин на 200 градусов.
4. Затем достаём, надрезаем на прямоугольники и опять в духовку ещё на 25-30 мин на 160 градусов.
5. Смотрите, чтобы хлебцы стали золотистыми, тогда они готовы. Оставляем в духовке до полного остывания, чтобы они ещё подсохли и стали более хрустящими.
Следующая публикация
Нет комментариев