Забираем себе вкусный рецепт
БЛИНЧИКИ КРУЖЕВНЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ. Эти Замечательные Блины получаются Очень Вкусными, Тонкими, Нежными, Прозрачными. А какие они Ажурные, необыкновенно Красивые и все-все в дырочках. Самые Вкусные блины в Мире!
Ингредиенты
Молоко - 2 стакана
Кефир - 1 стакана
Яйца - 1-2 шт
Сахар - 2 ст. ложки
Растительное масло - 100 мл
Сода - 1 ч. ложка
Укус для гашения соды
Соль по вкусу
Мука на глаз
Готовим
На самом деле важна очередность введения ингредиентов в тесто!
В частности масло, его необходимо ввести в самом конце.
Так же важно муку вводить по немного.
Соду обязательно гасите уксусом.
Если тесто получилось жидким добавьте муку, если густым молоко!
А так на Гифке хорошо видна консистенция теста.
Пусть тесто отдохнёт минут 15.
Сковородку смазываем перед первым блином, дальше смазывать не надо.
Пробуйте печь на разной температуре.
Ажурность зависит именно от огня!
Если рвутся, значит тесто жидкое.
Если плохо расходятся на сковородке, значит тесто густое!
Важно хорошо сбить,чтобы не осталось комочков.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Надеюсь мои советы помогут вам приготовить самые вкусные блины в мире!🤗
Необыкновенно вкусно!
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
Приятного аппетита!
Не забудьте сохранить рецепт!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 39