Рецепт «Мега бутербродов»

Для намазки:
- Сметана 2 ст.л
- Яйцо 3 шт.
- Базилик сушеный по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Стейки из цветной капусты с минтаем

КБЖУ на 100 грамм: 59/8/2/3. Ингредиенты: •Цветная капуста-450 грамм •Филе минтая-350 грамм •Сметана 15-80 грамм •Томатная паста-1 ст. л. •Соль, специи. Приготовление: Цветную капусту режем на стейки. Края, которые не держат форму, убираем в холодильник, эти остатки используем для приготовления других блюд. Всего у меня получилось четыре стейка, укладываем в жаропрочную форму. Готовим соус. Натуральный йогурт, томатную пасту, соль, тимьян, сушеный лук, белый молотый перец смешиваем до однородности. Кисточкой промазываем капустные стейки подготовленным соусом. Филе минтая или другой белой рыбы режем кусочками, укладываем на цветную капусту. Рыбу

Турецкий грибной суп

Ингредиенты:
Лук - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Сливочное масло - 1 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Грибы - 800 гр.
Мука - 3 ст.л
Вода - 2 л
Сливки - 200 мл.
Черный перец - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Укроп - 1/2 пучка

Быстрый сбалансированный завтрак

Состав:
Лаваш
Яйцо: 3-4 шт.
Шпинат
Моцарелла
Черри
Сыр брынза
Соль, перец
Приготовление:
В жаропрочную посуду смазанную маслом выложить лаваш в 2 слоя, а в него шпинат, моцареллу, черри, сыр брынзу, яйца и соль с перцем.
Запекаем 15-20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита

Несладкий торт из яичных блинчиков

КБЖУ на 100 грамм: 115/15/6/2. Ингредиенты: •Яйца куриные-6 шт. •Молоко-6 ст. л. •Сметана 15 %-100 грамм •Отварное куриное филе-400 грамм •Малосольные огурцы-280 грамм •Зеленый лук-30 грамм Приготовление: Отварную куриную грудку, слабосоленые огурцы нарезаем мелким кубиком. Измельчаем зеленый лук. Также можно эти ингредиенты перебить блендером до паштетообразного состояния. Подготовленную нарезку заправляем сметаной. Хорошо размешиваем, отставляем начинку в сторону. Для яичных блинчиков взбиваем венчиком яйца, молоко, немного соли. Из получившейся яичной смеси готовим шесть блинчиков. Обжариваем их с двух сторон до румяности. Сковороду один раз пр

Крабовый салат с рисом

Ингредиенты:
- Рис - 100 г.
- Крабовые палочки - 250 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Консервированная кукуруза- 1 банка
- Сметана - 50 г.
- Майонез - 50 г.
- Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 10-12 минут до мягкости. Во время варки рис периодически помешивать.
2. Готовый вареный рис откинуть на дуршлаг и тщательно промыть холодной проточной водой. Воду всю слить и оставить рис до полного остывания.
3. Яйца отварить вкрутую. Очистить от скорлупы и нарезать на мелкие кубики.
4. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
5. Размороженные крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
6. В глубокой миске сое

Полезный салат из авокадо и яиц!

Ингредиенты:
1 варенное яйцо, нарезанное кубиками
¼ авокадо, нарезанное кубиками
Соль и перец по вкусу
¼ стакана сливовидных помидор, нарезанных кубиками

Расстегай с рыбой – рецепт старорусской кухни

Вам понадобится для сдобного теста: 1 стол. л. – сахара 2 стакана – просеянной муки 2 стол. л. – сметаны 100 г – маргарина 0,5 стакана – молока 5 г – соли 15 г – дрожжей Для начинки: 400 г – рыбы без косточек (филе) 2 шт. – лука по вкусу – специи соль для обжаривания – растительное масло Как приготовить: Подогреваем молоко (оно не должно быть горячим), переливаем в емкость. В молоке растворяем дрожжи, всыпаем сахар, соль и одну ложку муки. Ставим в теплое место на полчаса. Затем к муке добавляем маргарин и перетираем в крошку, вводим сметану, после чего смешиваем с опарой. Вымешиваем тесто, отправляем на 1 час в холодильник. Перекручиваем ры

Вкусный перекус

Ингредиенты:
Булочки
Горчица
Плавленый сыр
Карбонад (или колбаса)
Красный лук
Маринованные огурчики
Кетчуп
Помидоры Черри
Сыр

Томатный крем-суп

Ингредиенты:
Томаты - 1 кг
Лук порей - 120 гр
Чеснок - 2 зубчика
Вода или бульон - 500 мл
Сахар - по вкусу
Базилик - 2-3 стебелька
Сливки 20% - 100 мл

Представьте, что у вас есть бесконечный запас воды и два ведра - большое и маленькое.

Большое ведро на 5 литров, маленькое - на 3 литра. Как с помощью них отмерить ровно 4 литра воды? Напишите ваш ответ в комментариях

Рулька

Ингредиенты:
Рулька - 1 кг.
Горчица - 1 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Кориандр - 0.5 ч.л.

Вкуснейший пирог с картошкой и грибами

Ингредиенты:
300 гр. муки, 150 гр. сливочного масла, 2 яйца, щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
200-300 гр. грибов, 3 картофелины, 1 луковица, 250 гр. сметаны, 100 гр. молока, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, соль, перец
С тестом все просто: размягченное сливочное масло смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на полчаса.
Готовим начинку.
Лук порезать мелко и пассеровать до золотистого цвета, затем добавить грибы и жарить и минут 10. Картошку очистить и отварить до полуготовности.
В отдельной посуде взбить яйца, сметану, молоко, соль, муку для заливки пирога.
Тесто раскатать и выложить в форм

Спагетти с фрикадельками

Сочные и ароматные фрикадельки гораздо вкуснее котлет, тем более если потушить их в аппетитном соусе.
Вам понадобятся:
• спагетти – 200 г
• фарш говяжий – 400 г
• лук – 0,5 шт. в фарш + 0,5 шт. в соус
• свежая петрушка – по вкусу
• соль, перец, паприка и чеснок – по вкусу
• желтки – 2 шт
• панировочные сухари – 1 ст.л
• мука – для обваливания
• сливочное масло – для жарки
• свежий шпинат – 1 горсть
• протёртые томаты – 200 мл.
• соль и перец – по вкусу
• сахар – 0,5-1 ч.л
• сыр – для подачи

Быстрые картофельные оладьи!

Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт.
Картофель 3 шт
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Крахмал 2 ст.л
Соль, приправа, по вкусу
Для фарша все ингредиенты складываем в блендер и измельчаем.
Из получившегося фарша ложкой или руками выкладываем котлетки на сковороду.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Удивительный омлет из 2-х яиц

Ингредиенты:
2 яйца
10 г сахара (1 ч. ложка)
Немного соли
Растительное масло
Удивительный омлет из 2-х яиц.
Пошаговый рецепт
Отделите белки от желтков.
Начните взбивать белки затем добавьте сахар, снова взбейте до упругой пышности.
Добавьте желтки и соль.
Хорошенько смешайте при помощи миксера.
Поставьте сковороду на огонь, огонь делайте небольшой, смажьте сковороду растительным маслом.
Выложите яичную массу на разогретую сковороду и равномерно распределите.
Прикройте крышкой и выпекайте 5-7 минут.
Затем откройте крышку и сложите пополам, аккуратно, чтобы не нарушить текстуру.
Аккуратно переверните и немного поджарьте с другой стороны.
Подавайте к столу нар

Безумно вкусные сырные лепешки

Ингредиенты:
• кефир - 1 стакан
• соль - щепотка
• сахар - щепотка
• мука - 2,5 стакана
• разрыхлитель - 1 пакетик
• твердый сыр - 100 гр.
• сыр сулугуни - 250 гр.