Маслёнок (лат. Suillus) — род трубчатых съедобных грибов семейства болетовые (лат. Boletaceae).

Гриб масленок, известный также как солнечный гриб, представляет собой вид съедобных грибов, принадлежащих семейству болетовые. Своё название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других болетовых, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо, оставшееся от частного покрывала.
Благодаря своей питательности и уникальному вкусу, гриб масленок отлично подходит для различных кулинарных приготовлений, включая жарку, тушение и консервирование. Своей яркой внешностью и изысканным вкусом, гриб масленок олицетворяет само солнце на вашем кухонном столе.

Этот гриб единственный, который содержит максимальное количество солнечного витамина D. В межсезонье, когда человеку не хватает солнечного света, учёные рекомендуют хотя бы пару раз в неделю употреблять небольшое количество маслят.

Вы удивитесь, но в некоторых странах грибники не собирают этот гриб, поскольку считают его несъедобным. Более того, в Великобритании и Германии маслята официально признаны ядовитыми грибами.
#ГрибникиСибири #Грибы #Маслята #ФотоАнастасия