Кто любит собирать в лесу грибы, поймёт восторг и наше, удивление!

Обабки хороши в грибном супе, их можно пожарить самостоятельно или вместе с картошкой, из них получается великолепная начинка для пирогов, а также блинчиков. Хороши обабки и для зимних заготовок. Их можно замораживать и готовить зимой, жарить и хранить в замороженном виде, делать грибную икру и консервировать ее. В этом году был огромный урожай этих грибов, поэтому я даже попробовала их солить, получается неплохо.

Подберезовик,
Подберезовик,
Ловко спрятался
Под березою.
Да не прячься ты
Так старательно —
Я найду тебя
Обязательно.

Серова Екатерина

Очень долго подберезовик
Выбирал себе берет:
Примерял зеленый, розовый,
Шоколадный — лучший цвет!
Грибникам он — то, что надо,
Лучший гриб — из шоколада!

Под берёзкой у дорожки
кто стоит на крепкой ножке?
Он, в коричневом берете,
самый вкусный гриб на свете.
Подберёзовик — крепыш.
Соберём его малыш.

Блинникова Марина
Фото интернет.Авторам спасибо.
#ГрибникиСибири #Подберёзовик