Шоколадный торт "Москвичка"

Фантастически вкусный домашний торт, приготовлен из очень нежных, можно сказать воздушных шоколадных коржей и густого шоколадного крема — глазури. Очень нежный, любителям шоколада торт непременно понравится!
Ингредиенты рассчитаны для торта размером 17 на 17 см, высотой 5,5 см, весом 900 граммов. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм муки. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара.
Шоколадный бисквит:
6 яиц
90 грамм (мл) молока
70 грамм (7 ст. ложек) растительного масла
80 грамм (4 ст. ложки без верха) пшеничной муки
30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао
100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара
щепот

Фирменные пирожки "Минутки"

Чудо-тесто за 10 минут!

Рецепт:

Для теста:
Творог -250гр.
Яйца -2шт.
Сметана -3ст.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -2ст.л.
Соль -0,5 ч.л.
Сода -1/2ч.л.(погасить)
Мука -300гр.
Для начинки:
Картофель -700гр
Яйцо -1 шт.
Соль -0,5 ч.л.
Сливочное масло -30гр.
Молоко -50 мл.
Луковица -1шт.
Растительное масло 3 ст.л.

Капуста вкуснее мяса

Как накормить большую семью, когда пустой холодильник! Мало кто знает этот рецепт.
Рецепт:
капуста 1 кг
рис 200 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
яйцо 3 шт
соль перец и специи по вкусу
чеснок 2 зубчика
зелень
манка 4-5 ст.л

Кабачки "Закусочные язычки"

Очень люблю кабачки и в сезон готовлю эту закуску очень часто, она вкусна как в горячем,так и в холодном виде
Продукты:
кабачки-2шт
помидоры-1шт
сыр-100гр
чеснок-3-4зубчика
майонез-2-3ст.л.
яйца-3шт
мука
соль-по вкусу
зелень

Куриный тортик

Блюдо изумительное по вкусу. Нежный и пикантный такой тортик никого не оставляет равнодушным. Мои гости всегда просят приготовить именно его. Этот куриный торт навсегда вошёл в наше меню!
Рецепт:
Фарш - 400 гр
Лук - 1 шт ( в фарш)
Молоко - 450 мл
Яйца - 2 шт
Мука - 4 ст.л
Соль - 1 ч.л
Перец молотый - 0,5 ч.л
Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сыр твёрдый - 40 гр
Начинка:
Сыр плавленый - 2 шт
Грибы маринованные - 300 гр
Зелень (много) - укроп, петрушка
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 3 ст.л.

"Ацецили"- вкусный грузинский салат с запечёнными баклажанами!

Острый и пряный грузинский салат «Ацецили» с варёной куриной грудкой, запечёнными баклажанами и сладким перцем и грецкими орехами. Это музыка кавказской кухни!
Рецепт:
Куриная грудка-500 гр.
Баклажаны-700 гр.
Красный перец(сладкий)-500 гр.
Грецкие орехи-100 гр.
Острый перец- по-вкусу
Зелень(кинза)-30-40 гр
Луковица-1 шт.
Чеснок-2 зубчика
Уксус(6% )-1-2 ст. л.
Хмели-сунели-1 ч. л.
Красный молотый перец,соль.

Рецепт песочных рогаликов с вишней

Тесто для рогаликов я сделала из сметаны и масла, с таким тестом очень приятно работать, оно эластичное, послушное, не рвется. Рогалики можно делать и с другими начинками, например с повидлом, вареной сгущенкой или любыми ягодами или фруктами по сезону.
Ингредиенты:
250г сливочного масла
300г сметаны 20%
1 яйцо
0,5 ч л соды
щепотка соли
500-600г муки
замороженная вишня, смородина
1 с.л.кукурузного крахмала
сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
1. Муку (500г) растереть с маслом до состояния хлебных крошек. Сметану смешать с яйцом, туда же соль и соду. Соединить с мучной смесью, долго не мешать. Тесто должно быть мягким и эластичным. Разделить тесто н

Воздушная творожная запеканка

Легкая и нежная, в ней много творога и нет муки! На завтрак, полдник, в качестве легкого десерта - эта воздушная творожная запеканка понравится и детям, и взрослым! Она получается не только вкусной, но и полезной - содержит много кальция и белка. Приготовить ее в духовке не составит труда.
Ингредиенты:
творог - 650 гр
яйца - 4 шт
манка - 3 ст.л
сахар - 5 ст.л
клубника - 200 гр

Клубничное варенье на сковороде - жареное варенье

Таким способом варенье имеет красивый насыщенный цвет, ягоды остаются целыми и не развариваются, а аромат стоит на весь дом.
Рецепт:
Клубника – 1 кг.
Сахар – 1 кг.
Лимонная кислота – 1/3 ч.л.
Вода – 2 ст.л.
Приготовление:
Ягоды перебираем хорошо моем. На сковороду наливаем примерно 2 ст.л. воды и сразу опускаем 1 кг клубники. Как клубника даст сок и закипит жарим 5-8 минут, на среднем огне, чтобы испарилась немного влага. Теперь добавляем примерно 1/3 ч.л. лимонной кислоты. Теперь добавляем сахар и варим еще с момента закипания примерно 5 минут. Снимаем пенку. Убираем варенья с огня. Как варенье остынет разливаем его по стерилизованным бан