Уральские "Толстые щи"

Уральские щи отличаются тем, что обязательно готовятся с крупами. Таким образом щи приобретают иную питательную ценность, именно поэтому у супа есть еще одно название «толстые щи», однако калорийность этого невероятно вкусного и полезного блюда не велика, она составляет не более 35 кКал. Приготовьте уральские щи и порадуйте вкусным супом родных и близких.

Ингредиенты:

* Свинина на кости - 500 г;
* Морковь - 1 шт (для бульона);
* Лук репчатый - 1 шт (для бульона);
* Квашеная капуста - 400 г;
* Морковь - 200 г;
* Картофель - 300 г;
* Крупа пшено - 3 ст.л.;
* Чеснок - 3 зубчика;
* Томатная паста - 2 ст.л.;
* Растительное масло - 4 ст.л.;
* Соль - по вкусу;
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.;
* Лавровый лист - 1 шт;
* Вода - 2,3.