Кабачки под сыром и помидорами

Список продуктов

кабачки — 2 штуки
помидоры — 2–3 штуки
сыр твёрдый — 150–180 г
чеснок — 2 зубчика
майонез или сметана — 2 столовые ложки
зелёный лук — по желанию
соль — по вкусу
перец чёрный молотый — по вкусу
растительное масло — для смазывания формы

Способ приготовления

Вымыть кабачки, обсушить и нарезать кружочками толщиной около одного сантиметра, чтобы они сохранили форму и не размякли при готовке.

Легко посолить кружочки и оставить на несколько минут, чтобы они слегка пустили сок и стали мягче.

Включить духовку на сто восемьдесят градусов и подготовить противень, смазав его тонким слоем растительного масла.

Выложить кабачковые кружочки на противень одним слоем, чтобы каждый запекался равномерно.

Тонко нарезать помидоры кружочками и выложить по одному на каждый кабачок, слегка прижимая.

Смешать майонез или сметану с измельчённым чесноком и щепоткой перца, затем нанести по капле на каждый кружок.

Натереть сыр на мелкой или средней тёрке и щедро посыпать сверху, чтобы образовалась насыщенная сырная корочка.

Поместить противень в духовку и запекать пятнадцать–двадцать минут до лёгкого зарумянивания.

Достать блюдо, дать немного остыть и при подаче посыпать нарезанным зелёным луком для свежести и яркости вкуса.

Пусть эта простая, но очень домашняя закуска станет любимой на вашем столе.

#кабачкиподсыром #кабачкивдуховке #овощи #домашняяеда